Sogndal vidaregåande skule blei etablert i 1992 og er ei samanslåing av Sogndal handelsskule, Sogndal gymnas og Sogndal yrkesskule.
Skulen har lange og gode tradisjonar innan yrkesfag og allmennfag. Handelsskulen blei oppretta i 1941, gymnaset i 1942 og yrkesskulen blei flytta frå Kinsedal i 1951. Sogndal gymnas hadde også lærarutdanning i perioden 1963 til 1972.
Gymnasbygget og yrkesfagbygga er frå 1965/66, medan handelsskulebygget er frå 1974. Idrettshallen sto ferdig i 1969. Nokre av bygningane vart utvida i 1980-åra. Det vart ikkje gjort bygningsmessige endringar med tanke på samlokalisering etter samanslåinga av dei 3 skulane før i 2011, då alle yrkesfaglege utdanningsprogram og hovudadministrasjon flytta inn i nytt skulebygg. Frå hausten 2006 har idrettsfag leigd lokale hjå Sogndal Fotball rundt Fosshaugane Campus.
Yrkessjåføropplæringa på Kaupanger er frå 1971og starta opp i ”Hendenbygget” og frå 1983 var opplæringa i ”Hansabygget”. Brakka frå 1991 vart totalskadd av brann og nye brakker vart sette opp i 2005. Avdelinga for yrkessjåfør, samt øvingsområde for anleggsteknikk og transportfag held fortsatt til på Kaupanger og vart i 2021 samlokalisert med Vite Meir - Vitensenteret i Sogn.
Frå skulestart 2014 vart utdanningsprogramma Helse- og oppvekst og Restaurant- og matfag flytta frå Luster vidaregåande skule som vart lagt ned.
Byggesteg 2 for studiespesialisering og restaurant- og matfag stod klart til skulestart august 2017. Sogndal vidaregåande skule har då avslutta bruken av det gamle gymnasbygget, og er samla på nord/vest-sida av Fosshaugane Campus.